четверг, 10 декабря 2015 г.

Россия. Чита. Кафе "Хинкали Хаус"

http://majorfonskrip.livejournal.com/53333.html
Люблю хинкали по идиотской причине - из-за кинзы. Я с ней всё люблю ) Но здесь поговорим только о хинкали. Хинкали - это национальное грузинское блюдо типа бууз (поз) из теста, рубленного мяса (как правило, говядина) и возможных добавок типа сыра, грибов, приправ, зелени (кинза тут вовсе не является обязательной, но почему-то в основном готовят с ней). Раньше я лакомилась хинкали в кафе "Кручина", которое находится рядом с одноименной речкой очень далеко от города. Но потом там забили делать хинкали и перешли на "магазинские" позы. Потом я их ела только в Москве, где этого добра хватает. В Чите их больше нигде я не находила. Некое кафе "Таймс" имеет в меню хинкали, но они их никогда не варят (со слов официанта). И вот теперь кафе "Кавказская пленница" открыло свою хинкальную.

Комментариев нет:

Отправить комментарий